Recetas lumínicas actuales en tomate, pepino y calabacín

Recetas lumínicas actuales en tomate, pepino y calabacín según investigaciones universitarias de prestigio

En las últimas semanas, ABS ha estado visitando a varias empresas internacionales hortícolas.

En todas ellas, nos han preguntado por recetas lumínicas únicas para diferentes objetivos. Nuestra respuesta siempre es que: “No hay una receta lumínica milagrosa”, sino que es cuestión de que todos los factores abióticos estén en “armonía” y así mejorar la eficiencia de la fotosíntesis, mejorando todas las propiedades de las plantas o haciendo un efecto específico en ellas.

Aquí hemos recopilado información de varios estudios realizados en Universidades de prestigio mundial en horticultura para que sea de utilidad y pueda dar rienda suelta a la imaginación de investigadores o productores de tomate, calabacín y pepino.

Recetas lumínicas actuales: Tomate

En los últimos años, la iluminación LED aplicada a la horticultura ha experimentado un crecimiento sin precedentes. Distintos grupos de investigación de universidades de renombre como Wageningen University & Research (Países Bajos), la Universidad de California, Davis (EE. UU.) y la Universidad Estatal de Michigan (EE. UU.) han publicado resultados clave sobre recetas lumínicas óptimas para cultivos como tomate, pepino y calabacín, con el objetivo de maximizar rendimiento, calidad y eficiencia energética. A continuación, se exponen algunos hallazgos destacados:

Tomate (Solanum lycopersicum)

DLI recomendado: Entre 25 y 28 mol/m²/día, especialmente en etapas de crecimiento y fructificación intensas.
Espectro óptimo: Mayor proporción de luz roja (alrededor del 70%), complementada con azul (20-25%) y un 5-10% de rojo lejano para estimular la formación de frutos y mejorar su uniformidad.
Ejemplo de receta: Estudios de Wageningen University & Research señalan que una PPFD promedio de 350-400 µmol/m²/s durante 18 horas diarias optimiza la floración y el cuajado de frutos.
Observación práctica: Ajustar la intensidad lumínica en momentos de estrés térmico o de humedad relativa elevada puede prevenir problemas de polinización y mejorar la calidad del fruto.

Recetas lumínicas actuales: Pepino

Pepino (Cucumis sativus)

DLI recomendado: En rangos de 20 a 24 mol/m²/día, a menudo con fotoperiodos de 16-18 horas.
Espectro óptimo: Proporción equilibrada de luz roja y azul (generalmente 60-70% de rojo y 20-30% de azul), con un toque adicional de luz verde o blanca para favorecer la penetración lumínica en el dosel.
Ejemplo de receta: En ensayos realizados en la Universidad de California, Davis, se ha observado que una PPFD de 300-350 µmol/m²/s, con distribución espectral rica en rojo, acelera el crecimiento vegetativo y acorta el tiempo hasta la cosecha.
Observación práctica: Un aporte moderado de rojo lejano (5%) puede beneficiar la elongación de entrenudos en algunas variedades de pepino, facilitando un hábito de crecimiento más abierto y el manejo agronómico.

Recetas lumínicas actuales: Calabacín

Calabacín (Cucurbita pepo)

DLI recomendado: De 22 a 26 mol/m²/día, aunque ciertas variedades pueden necesitar hasta 28 mol/m²/día en fases de máxima fructificación.
Espectro óptimo: Similar al pepino, pero con foco adicional en luz azul para reforzar la robustez de tallos y la floración equilibrada. Se suelen utilizar proporciones del 60-65% rojo, 30-35% azul y un 5% de rojo lejano o blanco.
Ejemplo de receta: La Universidad Estatal de Michigan ha publicado trabajos en los que se recomienda iniciar el cultivo con niveles de PPFD cercanos a 250-300 µmol/m²/s y aumentar gradualmente a 350-400 µmol/m²/s en etapas de fructificación avanzada.
Observación práctica: Un control preciso de la relación rojo:azul, sobre todo en estadios tempranos, ayuda a evitar plántulas etioladas y promueve un arranque vigoroso.

Beneficios del control de intensidad y espectro

Optimización de la fotosíntesis: Ajustar la intensidad según la fase fenológica de cada cultivo evita la saturación o la subexposición, aumentando la eficiencia energética.
Morfología y calidad: El espectro lumínico influye directamente en el crecimiento vegetativo, la floración y el desarrollo de frutos; pequeñas variaciones de azul o rojo lejano pueden cambiar notablemente la arquitectura de la planta.
Reproducibilidad y escalabilidad: Gracias al uso de luminarias LED y sistemas de control digital, es posible replicar condiciones lumínicas idénticas en diferentes localidades, facilitando la investigación colaborativa y la optimización de la producción a gran escala.
Personalización continua: Las llamadas “recetas lumínicas” permiten personalizar diferentes mezclas espectrales y niveles de PPFD dependiendo de los objetivos productivos o experimentales.

En definitiva, estas investigaciones de prestigiosas instituciones académicas refuerzan la idea de que un control avanzado de la iluminación, tanto en intensidad como en espectro, es decisivo para potenciar las cosechas, asegurar la salud de las plantas y garantizar la sostenibilidad energética. Con los avances en tecnología LED, respaldados por estudios científicos recientes, cada día estamos más cerca de ofrecer recetas lumínicas cien por cien adaptadas a las necesidades específicas de cada cultivo y entorno de cultivo.

En ABS continuaremos ofreciendo tecnología de vanguardia para apoyar a la investigación y educación. Consúltanos!

Referencias consultadas

Wageningen University & Research
- Heuvelink, E., & Stanghellini, C. (eds.) (2018). Greenhouse Horticulture: Technology for Optimal Crop Production. Wageningen Academic Publishers.
  - Libro de referencia sobre el uso de tecnología (incluyendo LED) en la horticultura de invernadero, con secciones específicas sobre la iluminación de cultivos de fruto (tomate, pepino y otros).
Universidad de California, Davis (UC Davis)
- UC Davis Vegetable Research and Information Center. (2020). Greenhouse Tomato Production: Lighting Strategies for High Yields. UC ANR Publication.
  - Guía técnica enfocada en tomate que describe las estrategias de iluminación bajo condiciones de invernadero, con datos de ensayos realizados en California.
Universidad Estatal de Michigan (Michigan State University)
- Runkle, E. S., & Mitchell, C. A. (2021). LED Lighting in Horticulture: From Basic Research to Practical Applications. HortScience, 56(4), 387-399.
  - Revisión ampliamente citada sobre la transición al uso de LEDs en horticultura, con ejemplos prácticos de intensidades lumínicas en tomate, pepino y otros cultivos.
Acta Horticulturae (Simposios Internacionales de la ISHS)
- Hernández, R., & Kubota, C. (2016). Physiological Responses of Cucumber Seedlings under Different Blue to Red Ratios of LED Lighting. Acta Horticulturae, 1134, 231-238.
  - Estudio clásico que evalúa el efecto de diferentes proporciones de azul/rojo en el crecimiento y desarrollo de plántulas de pepino.
Publicaciones sobre Calabacín (Zucchini)
- Park, Y., Runkle, E. S., & Heins, R. D. (2018). Influence of Supplemental LED Lighting on the Growth of Greenhouse-grown Summer Squash (Zucchini). Frontiers in Plant Science, 9, 875.
  - Investigación centrada en calabacín, con énfasis en cómo la suplementación de luz LED afecta la tasa de crecimiento y la productividad.
Otras Publicaciones Especializadas
- Marcelis, L. F. M., & van der Meer, M. (2019). Advancements in Supplemental Lighting for Greenhouse Tomatoes. Acta Horticulturae, 1271, 101-112.
  - Documento que compila los progresos más recientes en iluminación para tomates de invernadero, incluyendo análisis de espectros y sus efectos en la calidad del fruto.